久々に書き込みます。
大変ご無沙汰してました。スミマセン！

さて、はなまるマーケットで放送された、
「ポン酢しょうゆ」の使い方をシリーズで紹介します。
今回は煮物編です。

魚の煮物などにポン酢しょうゆを使います。

レシピは簡単です。
普通の煮物のやり方で
醤油の代わりにポン酢しょうゆを使うというものです。

出演したシェフいわく、ポン酢は「万能調味料」。

「さっぱり」「ふっくら」「臭みなし」「おいしさＵＰ」に結びつくそうです。

番組ではカレイの煮込みが紹介されていました。

＜材料＞
カレイ　２切れ
水　　　１／２カップ
酒　　　１